脂質のイラスト（栄養素） Publié par Unknown 五大栄養素の一つ、脂質を多く含む、油、マヨネーズ、バターを並べたイラストです。 Libellés 給食 , 食べ物 Article plus récent Article plus ancien Accueil脂質のとり過ぎは肥満や脂質異 常症の原因になります。脂質から摂取するカロリーは全体のエネルギーの％程度とし、肥 満予防のためにも油を使用した料理は控えめにしましょう。詳細検索 ホーム / 代謝・内分泌 / 代謝 / 脂質異常症 / 脂質の役割の説明スライド;イラスト 構造・酵素・代謝 2 1脂質過酸化反応（ししつかさんかはんのう、英 Lipid peroxidation）とは、脂質の酸化的分解 反応のことを言う 。 フリーラジカルが細胞膜中の脂質から電子を奪い、結果として細胞に損傷を与える過程のことを言う。 この過程は、フリーラジカルの連鎖反応のメカニズムによって進行する。
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